UNSERE GESCHICHTE

Jede Frucht die wir sammeln, verbirgt in sich eine kleine Geschichte der Welt.

Für uns Griechen steht der Olivenbaum am Anfang unserer Geschichte. Er ist Teil unserer Traditionen, unserer Leidenschaft und ein wesentlicher Bestandteil unserer Essgewohnheiten!

Aber für meine Familie ist der Olivenbaum ihre Identität selbst. Ihre Geschichte. Der Olivenbaum, der uns im Laufe der Jahrhunderte Leben, Licht, Träume und Hoffnungen geschenkt hat.

Im Schatten des Olivenbaums kam vor zwei Jahrhunderte mein Großvater auf der Welt. Dies war das Land das er mit seinen Vorfahren schon als Kind bearbeitete. Es war, das Olivenöl, das ihn nährte einerseits und  das Land, das er so sehr liebte und respektierte anderseits, die ihn 1929 dazu führten, dass er  einer der ersten und größten Ölhändler Griechenlands wurde. Seine Liebe zum Olivenbaum war dermaßen groß, dass er trotzig wurde, und von einer kleinen Insel in der Nordägäis aus nach Europa reiste, um stolz den goldenen Schatz seines Ortes, sein Olivenöl, mit den anderen zu teilen. Ich erinnere mich noch daran, wie er uns sagte: „Dieser Baum hier lässt uns nicht die Hoffnung verlieren!“

Die gleiche Liebe für den Olivenbaum gab er an seinen Kindern weiter. Er lehrte sie den Olivenbaum zu respektieren. Weil es der Saft dieses Baumes war, der uns weiterhin nährte, und es waren auch die Worte ihrer Mutter, meiner Großmutter, an denen ich mich erinnere, die einige Jahre später rhythmisch mich als Kind beim Einschlafen begleiteten : „Aus der Quelle sprudelt Wasser und von den Oliven kommt das Öl , die Felder geben uns täglich Brot und deine wunderschönen Wangen schenken uns das Rubinen Rot “Wie könnte ich den Olivenbaum nicht lieben?

 Als Kleinkind nahm mich mein Großvater mit und wir gingen und sahen, „was die Erde machte“! Ich erinnere mich noch daran, wie ich auf den heiligen Wurzeln sitzend beobachtete, wie unsere Arbeiter die Oliven pflückten und der Grossvater mich ermahnte: ,,Jede Frucht die wir sammeln, verbirgt in sich eine kleine Geschichte der Welt. Der Olivenbaum kleiner Konstantin ist nicht nur der Baum mit dem Olivenöl, der Olivenbaum ist unserer Boden, der Olivenbaum ist unsere Geschichte „Wenn man ihn nicht rein und unbefleckt hält, dann verdient man auch seine Früchte nicht“

 

Das waren die Worte unseres Großvaters, das ist auch unsere Pflicht.

Aspilos Elaia (Unbefleckter Olivenbaum) unser Versprechen und Aspilos Elaia unser Öl.

Seit 1929 mit Hingabe und Konsequenz von uns an eure Familie.“ Das waren die Worte des Großvaters. Und jetzt ist die Zeit gekommen das wir so langsam gehen und den Staffelstab an unsere Kinder, der 4. Generation von Olivenölhändlern, weitergeben. Die Zeit vergeht die Gesichter ändern sich , die Werte aber bleiben unverändert.

Aspilos Elaia unser Versprechen, Aspilos Elaia unser Öl.

Mit Engagement und Konsequenz, von uns an euch!

lernen sie unsere feine olivenÖl-serie kennen

Mit Engagement und Konsequenz,

von uns an euch!

Drei Serien von aussergewöhnlichen nativen Olivenölen mit einer intensiven Identität aus der Kalamata, Kreta und in ganz Griechenland

G.U. KALAMATA (Geschützte Ursprungsbezeichnung) Mediterranean Cheese and Wine - ENJOY It's from Europe - PDO and PGI 

An demselben alten Ort auf dem Peloponnes wird das berühmte native Olivenöl extra von Kalamata mit Respekt vor der Tradition, aber mit den modernsten Methoden hergestellt.

Verfügbar in 5-Liter– und 1-Liter-Kanistern. Während Sie es auch in einer 1 Liter Glasflasche finden können.

G.U. KOLYMVARI CHANION KRITIS (Geschützte Ursprungsbezeichnung) Mediterranean Cheese and Wine - ENJOY It's from Europe - PDO and PGI 

Es ist die wilde Halbinsel der Insel Kreta und die Salzigkeit des Wassers des kretischen Meeres, die dieses extra native Olivenöl so besonders machen.

Verfügbar in 5-Liter– und 1-Liter-Kanistern. Während Sie es auch in einer 1 Liter Glasflasche finden können.

EXTRA NATIVES OLIVENÖL: FEINE SORTEN  

Wir haben die feinsten Sorten von Olivenöl aus ganz Griechenland ausgewählt und den perfekt ausgewogenen Geschmack gefunden! Diese, bringen wir Ihnen auf den Teller!

Verfügbar in 5-Liter- und 1-Liter-Kanistern. Während Sie es auch in einer 1 Liter Glasflasche finden können.

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